Ostern wurde dieses Jahr wieder lecker

Es ist wieder soweit. Das Wetter ist zwar extrem unangenehm, aber es ist Ostern und damit mal wieder
Zeit für etwas Lamm vom Grill. Das Rezept hatte ich ja schon letztes Jahr mal gebloggt, (Brust oder Keule)
aber ich kann nur sagen, es war wieder extrem lecker

Kann Ostern ein schöneres Gesicht haben ?

 

O.K.,  ich gebe zu, dass ich die Luft angehalten habe. Kaum war die Kohle in Aktion und die Ikea Lasagne
Form in die Mitte des Grills gelegt, hat es leicht angefangen zu schneien. SCHNEE und das am Ostersonntag !

Aber mit viel Hitze und dem Willen eine super Keule vom Grill zu bekommen haben Frau Weber und ich dem
Wetter gestrotzt.

Sieht das nicht lecker aus ?

Dank meiner Frau gab es dazu auch noch Kartoffelgratin, Bohnen und zum Nachtisch Tiramisu und Schokoladen-
kuchen mit flüssigem Kern.

Das Leben kann so lecker und schön sein.

Schöne Osterfeiertage

Euer
Böhlie

Alter Schwede

Es ist doch immer das selbe, ihr plant eine längere Grillaktion, wollt sicher sein das die
Temperatur im Grill schön gleichmäßig ist und das nicht Fett in den Grill tropft. Also
von Weber die 1x Alu Schale genommen, Wasser rein und in die Mitte des Grills gestellt.

Nachteil, diese Schalen kosten relativ viel Geld und werden nach jeder Aktion erstens in
den Müll geworfen und zweitens sind extrem instabil wenn du die mal mit Fett, Wasser
und allem was so vom Fleisch getropft ist. Da kann es dann schon mal sein, dass du die
Schale anhebst und der Saft Dir gerade über den Rand schwappt. Also doch wieder Grill
putzen

Aber – Dank meinem Kumpel Sven B. habe ich eine Lösung und die habe ich gleich umgesetzt.
Es gibt bei Ikea Auflaufformen welche exakt die Größe der Weber Aluschale haben. Diese
Form bekommt ihr für 9,90€ und das ist ein echt stabiles Teil

Das passt doch wie Faust auf Auge

Und das beste daran ist, nach dem Grillen einfach in die Spülmaschine und schon kann es wieder verwendet
werden.

Das ist mal eine WIN / WIN Situation. Wenn es regnet, mach doch einfach eine Lasagne in der  Form, ist auch super lecker und geht sogar ohne Grill

 

Danke an Sven B. für den tollen Tipp

UPDATE:
Natürlich wurde ich gleich mal nach der Order-Nummer für diese tolle Form gefragt. Nennt sich KONCIS und kostet
in der passenden Ausführung (34x24cm) 9,90 € –> Hier gehts zu Ikea. Die Weber Tropfschale groß (10 Stück für 14,99€) findet ihr z.B. hier. –> Weststyle

Euer Böhlie

Mein erstes “Kochbuch”

Ich das nicht der Traum eines jeden Hobbykochs, oder Hobbygriller mal eines seiner Rezepte
in einem Kochbuch zu finden? Und dann noch mit eigenen Bildern, das wäre der Hammer.

Auch wenn mein Kochbuch, eher ein Grillbooklet mit gerade mal 49 Seiten ist, bin ich echt
Stolz drauf, dass mein Rezept und die Bilder von mir und meinen Kids es in solch ein
Booklet geschafft haben.

	Juhu, meine Grillsession mit Calli ist jetzt gedruckt.
Der Bericht vom Lammkarree ist der Hammer, da könnte ich gleich den Grill wieder anwerfen 🙂

Wer möchte, kann sich die Ausgabe des 2012er Grillbooklets von unserer Grillmeisterschaft (Guckst du hier)
bald per Internet  kostenlos bestellen und liefern lassen.

Info hierzu findet ihr auf der Seite von Einkauf aktuell –> Hier gehts zum kostenlosen Booklet

First come, first serve.

Sind außer meinem, sehr viele echt tolle Rezepte drin. Werde versuchen mich durch einige “durchzugrillen”

Gruß
Böhlie

Frühlingsgefühle

Es ist dieser Moment, die Sonne scheint durch das Fenster an der Terrasse und die Kinder
fragen schon seit Tagen nach gegrilltem. Es wird langsam warm und vor allem trocken. Denn
dick anziehen ist kein Problem, aber wenn dir am Grill der Regen hinten ins Knick läuft ist das
mit dem Grillen immer so eine Sache.

So kann das ja nicht immer sein, daher sei vorbereitet für die ersten Sonnenstrahlen

 

Wenn ihr dann den ersten Sonnenstrahl gesehen habt, wird es dringend Zeit eine Steakhüfte zu besorgen.
Kurzer Blick in den Kühlschrank und da lacht Sie dich an. Eine schöne große Meerrettichwurzel,die nur drauf wartet endlich gerieben zu werden. Etwas Ei, Käse und die kleine Schüssel und schon sind alle Zutaten für ein
leckeres Steak Strindberg zusammen (Rezept)

Für die Jungs gibt es neben dem Strindberg ein paar Würstchen und Steakspiesse

 

Ich muss sagen, wenn du dann den Grill angeworfen hast, der Rotwein in der Küche vor sich “hin atmet”. geht
einem gleich das Herz auf 🙂

Das erste Zeichen für einen tollen Abend

 

Kann nur sagen, lasst euch vom Wetter nicht abschrecken. Ran an den Grill und los geht’s

Viel Spaß

Euer
Böhlie